喂!媽,我在內蒙古啦!(圖多)

image

今年二月我經歷了一段特別的旅程,我去了趟內蒙古。精準地說,是「內蒙古自治區赤峰市喀喇沁旗小牛群村」。這是我生平第一次去到地名裡有「XX旗」還有「牛群」的地方,而且居然還Google得到,真是太強了!

誰都聽的出來這不是個一般觀光客會去的熱門景點,我會去是因為多年前的某一天,我在天津工作的小舅子去買衣服,結果就看到一個妹覺得很心動,於是就骨氣勇氣去搭訕…嗯,我還是長話短說好了(畢竟這篇不是好人卡系列),總之就是這對小情侶決定攜手共度下半生,而我們一群人要去內蒙提親啦!(沒錯,那妹是個內蒙古姑娘)畢竟「去內蒙古提親」這種事不是天天都有的(上次聽到最接近的Case是張無忌和趙敏),所以我真是超興奮的,而且好像比當事人還要High!

這趟旅程還真的不輕鬆。我們從台北先直飛到天津,原本要轉機飛往內蒙大城赤峰市,但後來因為大霧所有班機取消,我們只好先搭鐵路到北京,再從北京包車前往內蒙。不過也因為這樣,剛好有機會搭乘大陸的高鐵「和諧號」。

DSC02391

擔心買不到座位,我們乾脆直接衝頂買了「特等座」,我們一行人享有獨立的包廂。列車上還有小姐給我們送上熱茶!(不過這張只照到小姐的屁股 XD)

DSC02094

從北京到內蒙(我們的目的地是小牛群村附近市區:錦山市的旅館)車程大約七個小時(400多公里),因為高速公路不知為何原因中斷整修,當中有將近三小時的路程,我們的巴士是行駛在碎石子路上。我這輩子搭乘交通工具最痛苦的經驗第一名,是從高雄搭乘海軍運輸艦去金門服役,因為遇到大風浪,數百名官兵全體大暈船(連海軍自己都暈了),還有新兵到邊吐邊哭。第二名絕對就是這段內蒙古六小時長征,不但車上座位其窄無比,而且一路震到下半身都快麻痺了,我為自己沒長過痔瘡感到十分欣慰!

辛苦是有代價滴!我原本不對內蒙古的旅館抱很大的期望,結果入住後卻超過我們的預期,或許這要感謝溫家寶(還是胡錦濤?),據說這間旅館可是大陸領導人去內蒙視察所下榻的地方呢!

DSC02104

當天到旅館時已經是深夜,所以內蒙長什麼樣完全看不到。第二天清早起來,我迫不急待拿起相機到馬路上,果然,沒有草泥馬也沒人趕羚羊(這是內蒙不是外蒙啊!),就是一般小城的街道,只不過積了一層瑞雪。這張在錦山,我們下榻旅館的門口,當時氣溫是零下19度,平了我在芝加哥冰鎮過最冷的紀錄。

IMG_9225

好了,終於要辦正事了:提親!我們租了輛九人座,花了大約40多分鐘的車程,來到了新娘子出生成長的地方:喀喇沁旗小牛群村。車子一到村裡,就受到當地村民以鞭炮夾道歡迎,我人在車裡感覺超奇妙的:前一天還在台北搭捷運,現在卻突然出現在這個內蒙的小村落裡被真正的「鄉民」包圍,實在很超現實耶!

IMG_9243

我們是第一次到內蒙,「台灣人」對他們多數人來說也是全新的物種,我感覺新娘的親友對我們既好奇、又熱情,但也多少有些靦腆。當地人的樣子其實並不是我們想的「蒙古人」,據他們所說,他們其實是漢人與滿人的血統,說的也是普通話,只是口音不是很容易懂。我是一行人中和他們溝通最無礙的,但大概也只聽得懂七八成,不過熱情的笑容就是最好的語言!這位可愛的小妹妹就是個例子,她是被派來執行「童子壓床」的,整天黏著我要一起玩,連吃飯都搶著坐我旁邊。

DSC_2749

一進門,就看到滿桌的菜餚。在台灣鄉下,主人為了迎接客人會殺一隻雞,這裡人格局更大,在我們到訪前,他們殺了一牛和一羊歡迎我們。料理的口味比較鹹,但我還挺喜歡的,尤其是牛肉(中間用紅色臉盆裝的那道)有種說不出的濃厚香味,至於羊肉則是又嫩又沒有羶味,料理不能說很精緻,但食材的原味很忠實地反映出來。另外從照片也可以看出來,當地飲食偏重肉類,蔬菜比較少,我問了新娘的大哥(後來我們變成好朋友),他告訴我並不是因為宴客才是如此,他們這裡肉類取得確實比蔬菜容易,海鮮又更少見了。

IMG_9272

因為天冷,內蒙人的屋裡幾乎每個房間都有「炕」,吃飯睡覺都在上頭,下面是燒柴火,非常溫暖,有時候坐久了屁股還會燙,還得墊毯子才行。這天,女孩子都被請上炕去…

IMG_9275

至於男生則坐在一般椅子上用餐。新娘爸爸在村子裡是數一數二的角色,擁有牛的數量是最多的(代表最有錢)。聽說平常村子裡常有鄰居到了晚餐時間,就直接來家裡用餐,他們也都來者不拒,頗有大同世界的感覺!內蒙親友們習慣喝白酒,酒精度跟我們的高粱差不多,台灣團員裡只有我能喝,所以當天就被推出去擋酒了。全世界都一樣,酒喝上了,話匣一開,氣氛也就熱絡了起來!

IMG_9278

酒足飯飽後,我們就到附近逛逛,看看慕名已久的小牛群村。其實這個村落就只有一條路貫穿,所有人家都住在路兩側的房子裡,一目了然。這裡幾乎所有人家都是養牲口的,全村的人當然也都熟識,就是哪種誰家的兒子今天在學校幹了什麼傻事,誰家女兒在城裡做什麼工作,大家都一清二楚那種,我沒看到這裡有人用電腦和網路,但我想Facebook這種東西對他們來講很多餘吧!

DSC02124

這裡的牲口牛是最大宗,主要是肉牛。其他還有羊、驢、和馬。偶爾也會看到騾(公驢母馬雜交而生)。

IMG_9282IMG_9285IMG_9316IMG_9287

管理顧問的職業病在內蒙也發作了,我問了新娘的大哥他們的商業模式。基本上,他們不特別去繁殖,而是從牲口市場上購買小牛、小羊、小驢回來養大,然後再轉賣出去。新娘大哥平常有點木訥,但一聽到有人跟他談起牛,就興奮地滔滔不覺。從品種、飼料、疫苗、行情他都一清二楚,還做了一些成本計算給我聽。我也自然問起瘦肉精的事情,他說他也看過使用瘦肉精養大的牛隻,差別非常明顯,牛背靠近腰部的地方是整個凹下去的,而一般牛的腰線比較平緩。這類牛的瘦肉比較多,肥油比較少,但因為大家都看得出是「吃藥的」,所以傳統的牛市不會有人買,這些牛主要都是銷到大型的肉類加工廠。說到這我才想起,在內蒙吃到的牛肉脂肪都特別多,甚至接近五花肉的感覺。

這裡養牛的農家,都會利用空地種植玉米。玉米只要播種,幾乎不用管理就會有收穫。玉米主要用來當飼料,多出來的部分可以出售,至於玉米梗,曬乾後打碎則可以當成牛羊冬天的草料,利用率百分百。這裡的玉米又粗又硬,跟我們人吃的香甜玉米完全不同,小舅子曾經突發奇想,買了內地甜玉米的種子來內蒙種,結果種是種出來了,但又軟又甜的結實立刻就被鳥啃個精光,據說一根都沒剩下來。果然一切的一切都是有道理的!(下面這張是我們走在收成後的玉米田裡,很有北大荒的fu吧!)

IMG_9296

這是附近的一座小湖,冬天結了一層厚厚的冰,把表層的雪刮掉,就可以看到透明的大冰塊。我們這群都市來的鄉巴佬,光這樣就可以開心地玩上一個小時!

IMG_9303

Snow Angel(雪天使)和堆雪人是一定要的啦!

IMG_9331IMG_9340DSC02143DSC02146

第一天提親過後,第二天是女方家宴請親友,基本上也是同一群人一起吃吃喝喝過一天。終於到了第三天,也就是重頭戲:迎娶的日子到了。內蒙和我們台灣一樣,迎娶也是要挑時辰的,我是不知道他們怎麼挑的啦,總之凌晨四點,在零下22度的超低溫下迎娶,這經驗我是不會忘記的。(後來我搭的那輛禮車,車門竟然被凍住關不起來,我是一路用手拉住車門到目的地的!)

DSC02266

雖然氣候嚴寒,但一進門看到美麗的新娘子,大家的心又溫暖了起來。雖然我對婚禮俚俗興趣缺缺,但我承認,看到這樣溫馨的畫面還是很感動的。新娘子穿的是白色婚紗,卻很特別地配上紅色的蓋頭,感覺非常地異國風情!台灣郎牽著蒙古妹,在地球村裡的牛群村!

DSC_2773DSC02286

這次的旅行真的是非常有趣,如果不是小舅子的這段緣份,我這輩子恐怕永遠都不會有這樣的經歷。雖然短短幾天,我已經和新娘的大哥、鄰居大伯、還有前面相片裡的小妹妹變成好朋友了。我們很有可能再度造訪,聽他們說,小牛群村春天的景色是非常繽紛的,不再是枯黃和雪白一片,我個人可是非常地期待。

DSC02188

如果還有機會造訪,我一定要試試住在他們的屋裡,睡在炕上,而不是住旅館。即使新娘家裡算是富有的,但家裡仍沒有廁所和浴室,因為新娘的爸爸說「沒必要」。真正到了那裡,我漸漸可以理解,在這樣地廣人稀的地方,生活變得無比單純,物質慾望反倒可笑又多餘。人最大快樂也不過是身體健康,吃飽穿暖,能天天和親朋好友把酒言歡罷了。而這正是他們每天的生活。事實上,說到經濟條件,這群內蒙的親友也不可小覷,我私下問了一下,光是替新娘爸爸打工的鄰居,一個月可以賺進相當於台幣四萬五的薪資。以前的我用都市人的觀點,以為他們住在偏僻農村是因為沒有選擇,但明顯地我錯了,這是他們的選擇,選擇了一種簡單快樂的生活方式。

最後再補上幾張名產小吃的相片,話說內蒙的清真料理和牛肉乾真是一絕,讓人難忘~

牛肉清湯麵 + 肉絲百葉:喜歡重口味者一定喜歡

IMG_0903IMG_0902

夾層裡包有羊肉的烙餅 + 番茄燉小牛肉:前者會爆漿,後者入口即化

DSC02355DSC02186

去逛土產店,我一直看這羊腿,新娘大哥說這羊腿不好吃,我問他那裡的好吃,他說:「我自己養、自己殺的好吃,下次你再來!」

IMG_0880IMG_0874

覺得這篇文章好嗎? 請分享給您的朋友
歡迎「讚」一下我們的粉絲專頁,接收最新文章!
姚詩豪 Bryan Yao

成大土木所與美國西北大學專案管理雙碩士、識博公司共同創辦人、普錸資訊資深副總、國際專案管理師(PMP)、甲骨文與微軟認證顧問。曾任紐約市環保署顧問、MWH Global, Inc.專案控制經理,參與國內外多項大型專案並擔任百大企業之諮詢顧問。擅長以詼諧的筆觸以及理性的思維來探討生活中的大小事。文章常轉載於《商周》、《天下》、《經理人》等媒體。與張國洋合著《三年後你的工作還在嗎?》以及《沒了名片,你還剩下什麼?》。

Bryan G+ ICON

32 則讀友回應

  1. 行走的時間 2014-03-18 21:39:16 第 32 則

    本來是跟著blog學習個人管理的,沒想到意外看到這一篇,提到我的來源處,竟然還有這麼多曾經熟悉食物的照片,不得不說真是今天裡意外的驚喜:)ps FB在大陸是被封禁的

    • Bryan Yao 2014-03-18 22:26:08

      喔!你老家在內蒙嗎?稀客稀客呀~

  2. H.Sun 2012-07-26 17:19:05 第 31 則

    非上班日看到這篇文章,居然也揚起一股再出發去內地吃些野味的念頭XD
    不過想起在大陸坐長途巴士就算路況良好也不會是多好的旅途經驗,
    坐了幾次買票時標明有空調,上車後卻發現有跟沒有一樣,好悲劇T_T
    (懶人就該選擇坐在按摩椅上看看旅遊頻道、大陸尋奇之類的節目,這樣效用值貌似最高:P)

  3. Kimi 2012-07-19 13:24:56 第 30 則

    看完你的這篇文章
    讓周四的上班日變得很愜意:)

    • Bryan Yao 2012-07-22 15:53:28

      呵呵,這是很棒的讚美喔!謝啦~

  4. Morris Chung 2012-07-13 22:50:19 第 29 則

    當初也是派駐時為了對待的環境和管的人多了解才去翻書或找人問的~
    不過後來發現~憲法/法律的規範~
    有時候不見得比利害關係人的規定的影響力來得大
    看完令弟的迎娶實錄~
    那年我花10小時從江蘇到山東把老婆娶回家~
    比起你們開七個小時從北京到內蒙迎娶~
    雖然時間長點~ 但是全程高速比起你們應該是輕鬆許多了~

    PS: 看著照片裡的牛肉清湯麵~ 口水都流出來了~

    • Bryan Yao 2012-07-15 19:46:34

      看來Morris也是有很精采的迎娶經驗啊!

      話說那碗麵看來輕輕淡淡,滋味可真是飽滿豐富,想到我口水又流出來了!

  5. Morris Chung 2012-07-13 12:20:45 第 28 則

    胡錦濤是國家主席,也就是國家元首。
    溫家寶是國務院總理,也就是人民政府的主管。
    但是依據中國憲法~ 這兩位都不是最大的。
    最大的是人民代表大會~ 國家主席和國務院總理都是人大選舉產生~ 也都對人大負責。
    而且人大還不只是立法單位,還是中國的最高權力機構喔。
    至於民不民主~ 我通常是看人民對國家事務的可參與程度來決定~

    • Bryan Yao 2012-07-13 12:44:27

      好清楚的解釋。非常感謝!

      說來慚愧,我對彼岸的政治制度一無所知,受教了!